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我很早就和大队部其他成员一起去参加过学校后厨,并且有幸参加了校总务处组织的伙管会,参观学校食堂后厨,从三年级到五年级,我一共参观了三次,但我仍然会一直很好奇那里现在又发生了些什么变化?现在又有了一些什么新机器,这不,这次伙管会又组织了参观食堂活动,我和我的一批新成员满怀期待的前往!
我们一进食堂后厨,一阵阵饭菜的香味扑鼻而来,我们参观的第一站是 “卸菜处”,看着新鲜的蔬菜和肉类运下来,有一位食堂阿姨专心的记录着食品的名称与重量,想想早起买菜的叔叔是多么辛苦,看过主食库里的大米和非转基因的油后,我们来到了学校的点心间,哇,这儿的机器可真多啊,我和同去的小伙伴纷纷感叹,我们见证了面条的由来,知道了如何用机器做出有韧性的面条,我们又自己亲手做了包子。
随后,我同大家一起来到了素菜加工间和荤菜加工间,一筐筐装着蔬菜的篮子映入眼帘,听这儿的负责阿姨说,洗肉和洗菜的池子都是分开的,最后我们来到了最重要的一间,食品留样间,这个房间里有专门的留样柜,柜子里分别留样了当日整个学校的食品,食品将留样48小时,这样也是对大家吃的食物一个安全的保障,
通过本次参观,看见食堂的管理以及卫生都非常非常好,最后也预祝世外食堂越办越好。(张雅萱)