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2018年11月30日上午,我校幼儿园开展了家长走进厨房活动,小班、国际班家委会代表全体家长,零距离地了解了幼儿园的膳食管理工作。
首先,园长向家长们介绍了幼儿园的膳食管理工作,从食品的采购、验收、烹饪,幼儿园一直把食品安全放在第一位。为了让幼儿获得均衡营养,幼儿园合理制定膳食,不断翻新花样,力求膳食质量的提高。随后通过与食堂阿姨,面点师的交流,家长们了解幼儿园的食品制作过程安全、膳食营养美味,孩子在幼儿园吃得开心,家长也放心了。
最后,我们又请家长们参观了厨房的粗加工间、烹饪间、点心间、餐具清洗间、消毒间,了解工作人员食品加工的操作流程,当家长们看到幼儿园完备的厨房设施、规范的工作流程和干净整洁的工作环境时,纷纷点头称赞,当了解到幼儿园在食品加工过程中不添加任何的味精等添加剂时,家长们更是赞不绝口。世外幼儿园每学期都会定期举行家长进厨房的活动,让家长们对幼儿园的膳食工作、饮食卫生工作有了最直观了解,家长们纷纷表示这样的活动,让他们对孩子们的食品安全感到非常放心。同时,我园将会在家长的监督管理下不断提高幼儿伙食的质量,力求膳食营养合理,更好的促进幼儿的健康成长,体现服务幼儿和家长的办园宗旨。